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Tumminia Integrale – farina di grano duro sicilianomolito a pietra naturale | Conf. 1 Kg

Tumminia Integrale – sicilian durum wheat flour natural stone milled whole wheat | 1Kg pack

3,78 

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Description

Scopri la magia della farina integrale di tumminia, un tesoro unico dell’antica tradizione agricola siciliana.

La mia farina integrale di tumminia è macinata a pietra da artigiani mugnai ed è per questo che sprigiona un sapore ed un profumo senza rivali.

L’antico grano siciliano di tumminia è un’eccellenza della cucina siciliana, la farina integrale di tumminia diventerà il tuo alleato in cucina per preparare dolci profumati e genuini e una quantità enorme di piatti ricchi di gusto e salute.

 

SCHEDA TECNICA

Nome: Farina di grano duro siciliano

Ingredienti/Ingredent: farina da grano duro biologico varietà tumminia/sicilian durum wheat flour, tumminia variety.

Descrizione/Description: Farina integrale di grano duro tumminia molito a pietra naturale / Sicilian durum wheat flour tumminia natural stone milled whole wheat.

Valori nutrizionali/Nutritional values medi per 100 g di prodotto/for 100 g of product: Valore Energetico/ Energy Value 346 Kcal- 1447 KJ; Grassi/ Fats 2,36 g di cui acidi grassi saturi/ of which saturates fatty acids 0,4 g; Carboidrati/Carbohydrates 66,7 g di cui zuccheri /of which sugar 2,58 g; Fibre alimentari/Fibres 8,5 g; Proteine/Proteins 13,5 g; Sale/Salt 0,013 g.

Allergeni/Allergenes: Contiene glutine/ Contains gluten      

Modalità d’uso: Farina ricca di note aromatiche, ideale per la preparazione di lievitati integrali dolci e salati. /How to use: Flour rich in aromatic notes, ideal for the preparation of sweet and savory wholemeal leavened products. 

Paese di coltivazione del grano/ Grain growing country: Sicilia-Italia/ Sicily-Italy

Paese di molitura/ Milling country: Sicilia-Italia/Sicily-Italy

Conservare in luogo fresco ed asciutto/ Keep in a cool and dry place

Umidità max/ Max umidity 14,50%

Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com- info@federicagenovese.com 

Presso lo stabilimento di/At the plant of zona Artigianale-cap.15 – 94010 Catenanuova (Enna) – Sicilia-Italia/Sicily-Italy

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