Scopri l’olio extravergine d’oliva Sicilia, l’incontro magico tra l’Etna e la Valle del SImeto.
Questo olio extravergine d’oliva siciliano è un gioiello che nasce dalla commistione tra le olive coltivate sule pendici dell’Etna e gli uliveti rigogliosi della Valle del Simeto.
Si tratta di un blend pregiato, un olio d’oliva extravergine di pura origine siciliana, frutto di secoli di tradizione contadina che con cura artigianale ha estratto il migliore olio dalle terre vulcaniche dell’Etna.
Scegli l’autentica essenza siciliana: le varietà di olive nocellara dell’Etna e nocellara del Belice creano una vera magia nell’olio Sicilia: il colore verde con sfumature dorate attrae lo sguardo, mentre all’olfatto esprime un fruttato medio con sensazione di erba. Il suo gusto amaro e piccante si esprime al meglio a crudo ed è ideale da abbinare a zuppe di legumi o su carni dal sapore robusto.
Aggiungi alle tue pietanze il pregio di questo oro verde siciliano.
SCHEDA TECNICA
Nome del prodotto: Sicilia – Olio extra vergine di oliva
Descrizione: Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici.
Description: Superior category olive oil obtained directly from olives and solely by mechanical means.
Valori nutrizionali medi/ Nutrition facts per 100 ml: Valore energetico/ Energy 3389 kj/824 kcal; Grassi/ Fat 91,6 g; di cui saturi/ Saturated 13,8 g; Monoinsatiri/ Monoinsaturated 68,7 gr polinsaturi/ polynsaturated 9,4 g; carboidrati/ carbohydrates 0 g; di cui zuccheri/ sugars 0 g; colesterolo/ cholesterol 0 g; proteine/ protein 0 g; sale/salt 0 g.
Campagna di raccolta 2023
Olive harvest campaign 2023
Varietà di olive: nocellara dell’Etna, nocellara del Belice.
Variety of olives: nocellara dell’Etna, nocellara del Belice.
Origine: pendici dell’Etna, Valle del Simeto; Sicilia – Italia Origin: the slopes of a Mount Etna and Simeto Valley; Sicily-Italy.
Categoria olio: extravergine. Oil category: cold extraction
Metodo di estrazione: continuo integrale entro le 8 ore successive alla raccolta. Pressing method: continous cold extraction in the same day after the harvest
Certificazione: IGP
Note su olfatto e gusto: fruttato medio con sensazione di erba; gusto deciso con amaro piccante e persistente.
Notes on smell and taste: medium fruity with sensation of grass; strong taste with spicy and persistent bitterness.
Modalità d’uso: si esprime al meglio a crudo, abbinato a arrosti di carni rosse e sui legumi.
How to use: it is best expressed raw, combined with roasted red meats and legumes.
Modalità di conservazione. Conservare in luogo fresco ed asciutto lontano da fonti di calore
Method of conservation. Store in a cool and dry place away from heat source.
Formato e confezione: bottiglia da 0,50 l. Format and packaging: 0.50 l bottle.
Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com- info@federicagenovese.com
Nello stabilimento di/ At the plant of
C.da Corvo – S. Nicola – 95034, Bronte (Ct) Sicilia-Italia/ Sicily-Italy
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