Rendi speciali i tuoi primi piatti con le mie caserecce artigianali. Grazie alla loro particolare forma attorcigliata, che ricorda un rotolo di pergamena, trattengono i sughi rendendo ogni piatto un’esperienza unica.
Le mie caserecce sono realizzate con grano duro siciliano di altissima qualità, trafilate al bronzo con metodo artigianale e a lenta essiccazione, per garantire un prodotto eccellente, ricco di gusto e dalla perfetta tenuta in cottura.
Perfette per piatti tradizionali o per ricette creative, le mie caserecce artigianali siciliane regalano alla tua cucina un tocco di autenticità.
Make your pasta dishes special with my artisanal caserecce. Thanks to their unique twisted shape, reminiscent of a parchment scroll, they capture sauces perfectly, making every dish a unique experience.
My caserecce are made from the highest quality Sicilian durum wheat, bronze-drawn using traditional methods, and slowly dried to ensure an excellent product that is rich in flavor and has perfect cooking consistency.
Ideal for traditional dishes or creative recipes, my artisanal Sicilian caserecce bring an authentic touch to your kitchen.
SCHEDA TECNICA
Nome prodotto: Caserecce
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Ingredients: Sicilian durum wheat semolina, water.
Allergeni/ Allergenes: Contiene glutine/ Contains gluten
Descrizione: Pasta di semola prodotta con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Description: Semolina pasta produced with the artisanal method, bronze drawn and slowly drie.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto/ Average nutritional values for 100 g of product:
Valore Energetico/ Energy Value 359,3 Kcal- 1504 KJ; Grassi/Fats 1,3g; di cui: saturi/of which: saturates 0,4 g; Carboidrati/Carbohydrates 72,9 g; di cui zuccheri/of which sugar 2,5 g; Fibre alimentari/Fibres 2,0 g; Proteine/Proteins 13 g; Sale/Salt 0,001 g.
Metodo di produzione: Pasta prodotta con semola di grano antico siciliano, molita a cilindri. La trafilatura al bronzo ne esalta la ruvidezza consentendo ad ogni condimento di amalgamarsi al meglio. L’essiccazione lenta permette di ottenere un prodotto di alta qualità lasciando che la pasta conservi proprietà nutrizionali, gusto e aroma del grano siciliano. Production method: Pasta made from Sicilian wheat semolina, cylinder milled. Bronze die extrusion enhances its roughness, allowing each seasoning to blend perfectly. Slow drying enables the creation of a high- quality product, preserving the pasta’s nutritional properties, taste, and aroma of Sicilian wheat.
Tempi di cottura: 6-8 min.Cooking time: 6-8 min.
Origine di coltivazione del grano: Sicilia-Italia. Paese di molitura del grano: Sicilia-Italia
Origin of cultivation of wheat: Sicily–Italy. Country of wheat milling: Sicily-Italy
Conservare in luogo fresco e asciutto entro la data di scadenza riportata sulla confezione- Store in a cool, dry place within the expiry date shown on the package.
Shelflife: 12 mesi/12 months
Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:
Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com- info@federicagenovese.com Presso lo stabilimento di/At the plant of Via Vittorio Veneto 110, 98030 – Moio Alcantara (Me) – Sicily- Italy
