Scopri la genuinità dei miei fusilli, realizzati con cura e passione per regalarti una consistenza ruvida e porosa, perfetta per trattenere i sughi più saporiti.
I miei fusilli sono realizzati con grano duro siciliano di altissima qualità, trafilati al bronzo con metodo artigianale e a lenta essiccazione, per garantire un prodotto eccellente, ricco di gusto e dalla perfetta tenuta in cottura.
I fusilli, dalla caratteristica forma a spirale, sono ideali per ogni sugo, dal ragù di carne siciliano a più delicati sughi a base di verdure.
Discover the authenticity of my fusilli, crafted with care and passion to give you a rough, porous texture, perfect for holding onto the most flavorful sauces.
My fusilli are made from the highest quality Sicilian durum wheat, bronze-cut using artisanal methods and slowly dried to ensure an excellent product, rich in flavor and with perfect cooking resistance.
The fusilli, with their characteristic spiral shape, are ideal for any sauce, from Sicilian meat ragù to more delicate vegetable-based sauces
SCHEDA TECNICA
Nome prodotto: Fusilli
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Ingredients: Sicilian durum wheat semolina, water.
Allergeni/ Allergenes: Contiene glutine/ Contains gluten
Descrizione: Pasta di semola prodotta con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Description: Semolina pasta produced with the artisanal method, bronze drawn and slowly drie.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto/ Average nutritional values for 100 g of product:
Valore Energetico/ Energy Value 359,3 Kcal- 1504 KJ; Grassi/Fats 1,3g; di cui: saturi/of which: saturates 0,4 g; Carboidrati/Carbohydrates 72,9 g; di cui zuccheri/of which sugar 2,5 g; Fibre alimentari/Fibres 2,0 g; Proteine/Proteins 13 g; Sale/Salt 0,001 g.
Metodo di produzione: Pasta prodotta con semola di grano antico siciliano, molita a cilindri. La trafilatura al bronzo ne esalta la ruvidezza consentendo ad ogni condimento di amalgamarsi al meglio. L’essiccazione lenta permette di ottenere un prodotto di alta qualità lasciando che la pasta conservi proprietà nutrizionali, gusto e aroma del grano siciliano. Production method: Pasta made from Sicilian wheat semolina, cylinder milled. Bronze die extrusion enhances its roughness, allowing each seasoning to blend perfectly. Slow drying enables the creation of a high- quality product, preserving the pasta’s nutritional properties, taste, and aroma of Sicilian wheat.
Tempi di cottura: 6-8 min.Cooking time: 6-8 min.
Origine di coltivazione del grano: Sicilia-Italia. Paese di molitura del grano: Sicilia-Italia
Origin of cultivation of wheat: Sicily–Italy. Country of wheat milling: Sicily-Italy
Conservare in luogo fresco e asciutto entro la data di scadenza riportata sulla confezione- Store in a cool, dry place within the expiry date shown on the package.
Shelflife: 12 mesi/12 months
Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:
Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com info@federicagenovese.com Presso lo stabilimento di/At the plant of Via Vittorio Veneto 110, 98030 – Moio Alcantara (Me) – Sicily- Italy
