Assapora i maccheroncini rigati artigianali trafilati al bronzo, realizzati per ottenere il perfetto connubio tra tradizione e qualità.
I miei maccheroncini sono realizzati con grano duro siciliano di altissima qualità, trafilati al bronzo con metodo artigianale e a lenta essiccazione, per garantire un prodotto eccellente, ricco di gusto e dalla perfetta tenuta in cottura.
Il grano siciliano, oltre alle sue eccellenti capacità nutritive, offre una capacità di tenuta di cottura ideale per avere una pasta sempre al dente e dal gusto inconfondibile.
Prova i maccheroncini rigati con i sughi di carne o con un ragù vegetariano e scoprirai la loro straordinaria capacità di trattene il condimento per non perdere neanche una goccia di bontà.
Savor our artisanal bronze-drawn rigatoni, crafted to achieve the perfect blend of tradition and quality. My rigatoni are made with the finest Sicilian durum wheat, bronze-drawn using traditional methods, and slowly dried to ensure an excellent product, rich in flavor and with perfect cooking firmness.
Sicilian wheat, in addition to its excellent nutritional properties, offers an ideal cooking resistance, ensuring pasta that is always al dente with an unmistakable taste.
Try these rigatoni with meat sauces or a vegetarian ragù, and you’ll discover their extraordinary ability to hold onto the sauce, ensuring you don’t miss a single drop of deliciousness.
SCHEDA TECNICA/ DATA SHEET
Nome prodotto: Maccheroncini rigati
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Ingredients: Sicilian durum wheat semolina, water.
Allergeni/ Allergenes: Contiene glutine/ Contains gluten
Descrizione: Pasta di semola prodotta con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Description: Semolina pasta produced with the artisanal method, bronze drawn and slowly drie.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto/ Average nutritional values for 100 g of product:
Valore Energetico/ Energy Value 359,3 Kcal- 1504 KJ; Grassi/Fats 1,3g; di cui: saturi/of which: saturates 0,4 g; Carboidrati/Carbohydrates 72,9 g; di cui zuccheri/of which sugar 2,5 g; Fibre alimentari/Fibres 2,0 g; Proteine/Proteins 13 g; Sale/Salt 0,001 g.
Metodo di produzione: Pasta prodotta con semola di grano antico siciliano, molita a cilindri. La trafilatura al bronzo ne esalta la ruvidezza consentendo ad ogni condimento di amalgamarsi al meglio. L’essiccazione lenta permette di ottenere un prodotto di alta qualità lasciando che la pasta conservi proprietà nutrizionali, gusto e aroma del grano siciliano. Production method: Pasta made from Sicilian wheat semolina, cylinder milled. Bronze die extrusion enhances its roughness, allowing each seasoning to blend perfectly. Slow drying enables the creation of a high- quality product, preserving the pasta’s nutritional properties, taste, and aroma of Sicilian wheat.
Tempi di cottura: 6-8 min.Cooking time: 6-8 min.
Origine di coltivazione del grano: Sicilia-Italia. Paese di molitura del grano: Sicilia-Italia
Origin of cultivation of wheat: Sicily–Italy. Country of wheat milling: Sicily-Italy
Shelf life: 12 mesi/ 12 months
Conservare in luogo fresco e asciutto entro la data di scadenza riportata sulla confezione- Store in a cool, dry place within the expiry date shown on the package.
Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:
Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com- info@federicagenovese.com
Presso lo stabilimento di/At the plant of Via Vittorio Veneto 110, 98030 – Moio Alcantara (Me) – Sicily- Italy
