Porta sulla tua tavola la tradizione siciliana con i miei anelletti di grano duro siciliano artigianali, un formato di pasta che racchiude l’autenticità e la ricchezza della gastronomia siciliana.
I miei anelletti sono realizzati con grano duro siciliano di altissima qualità, trafilati al bronzo con metodo artigianale e a lenta essiccazione, per garantire un prodotto eccellente, ricco di gusto e dalla perfetta tenuta in cottura.
Versatili in cucina, i miei anelletti sono perfetti per la classica ricetta al forno con il sugo ma sono ottimi anche in zuppe e minestre oppure per reinventare piatti della tradizione con un tocco di creatività. Grazie alla loro particolare forma riescono a trattenere perfettamente i condimenti, offrendo ad ogni boccone un’esplosione di sapore.
Bring Sicilian tradition to your table with my artisanal Sicilian durum wheat anelletti, a pasta shape that encapsulates the authenticity and richness of Sicilian cuisine.
My anelletti are made with the highest quality Sicilian durum wheat, bronze-drawn using artisanal methods, and slowly dried to ensure an excellent product, rich in flavor and perfect in texture.
Versatile in the kitchen, my anelletti are ideal for the classic baked pasta recipe with sauce but are also great in soups and stews or for reinventing traditional dishes with a creative twist. Thanks to their unique shape, they perfectly hold sauces, offering an explosion of flavor in every bite.
SCHEDA TECNICA
Nome prodotto: Anelletti
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Ingredients: Sicilian durum wheat semolina, water.
Allergeni/ Allergenes: Contiene glutine/ Contains gluten
Descrizione: Pasta di semola prodotta con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Description: Semolina pasta produced with the artisanal method, bronze drawn and slowly drie.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto/ Average nutritional values for 100 g of product:
Valore Energetico/ Energy Value 359,3 Kcal- 1504 KJ; Grassi/Fats 1,3g; di cui: saturi/of which: saturates 0,4 g; Carboidrati/Carbohydrates 72,9 g; di cui zuccheri/of which sugar 2,5 g; Fibre alimentari/Fibres 2,0 g; Proteine/Proteins 13 g; Sale/Salt 0,001 g.
Metodo di produzione: Pasta prodotta con semola di grano antico siciliano, molita a cilindri. La trafilatura al bronzo ne esalta la ruvidezza consentendo ad ogni condimento di amalgamarsi al meglio. L’essiccazione lenta permette di ottenere un prodotto di alta qualità lasciando che la pasta conservi proprietà nutrizionali, gusto e aroma del grano siciliano. Production method: Pasta made from Sicilian wheat semolina, cylinder milled. Bronze die extrusion enhances its roughness, allowing each seasoning to blend perfectly. Slow drying enables the creation of a high- quality product, preserving the pasta’s nutritional properties, taste, and aroma of Sicilian wheat.
Tempi di cottura: 6-8 min.Cooking time: 6-8 min.
Origine di coltivazione del grano: Sicilia-Italia. Paese di molitura del grano: Sicilia-Italia
Origin of cultivation of wheat: Sicily–Italy. Country of wheat milling: Sicily-Italy
Shelf life: 12 mesi/ 12 months
Conservare in luogo fresco e asciutto entro la data di scadenza riportata sulla confezione- Store in a cool, dry place within the expiry date shown on the package.
Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:
Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com- info@federicagenovese.com Presso lo stabilimento di/At the plant of Via Vittorio Veneto 110, 98030 – Moio Alcantara (Me) – Sicily- Italy
