Scopri la qualità e la bontà delle mie tagliatelle artigianali e regala un gusto straordinario ai tuoi primi piatti. Questa speciale pasta siciliana esprime il gusto genuino della mia terra, ricca di sole e antiche tradizioni.
Le mie tagliatelle sono realizzate con grano duro siciliano di altissima qualità, trafilate al bronzo con metodo artigianale e a lenta essiccazione, per garantire un prodotto eccellente, ricco di gusto e dalla perfetta tenuta in cottura.
Grazie alla loro texture perfetta ed al sapore inconfondibile, le mie tagliatelle si abbinano con risultati straordinari a sughi di carne, verdure fresche o salse cremose.
Discover the quality and goodness of my artisanal tagliatelle and bring an extraordinary taste to your first courses. This special Sicilian pasta embodies the genuine flavor of my land, rich in sunshine and ancient traditions.
My tagliatelle are crafted from the highest quality Sicilian durum wheat, bronze-cut using traditional artisanal methods and slow-dried to ensure an excellent product, rich in flavor, and with perfect cooking resilience.
Thanks to their perfect texture and unmistakable taste, my tagliatelle pair exceptionally well with meat sauces, fresh vegetables, or creamy sauces, delivering outstanding results every time.
SCHEDA TECNICA
Nome prodotto: Tagliatelle
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Ingredients: Sicilian durum wheat semolina, water.
Allergeni/ Allergenes: Contiene glutine/ Contains gluten
Descrizione: Pasta di semola prodotta con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Description: Semolina pasta produced with the artisanal method, bronze drawn and slowly drie.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto/ Average nutritional values for 100 g of product:
Valore Energetico/ Energy Value 359,3 Kcal- 1504 KJ; Grassi/Fats 1,3g; di cui: saturi/of which: saturates 0,4 g; Carboidrati/Carbohydrates 72,9 g; di cui zuccheri/of which sugar 2,5 g; Fibre alimentari/Fibres 2,0 g; Proteine/Proteins 13 g; Sale/Salt 0,001 g.
Metodo di produzione: Pasta prodotta con semola di grano antico siciliano, molita a cilindri. La trafilatura al bronzo ne esalta la ruvidezza consentendo ad ogni condimento di amalgamarsi al meglio. L’essiccazione lenta permette di ottenere un prodotto di alta qualità lasciando che la pasta conservi proprietà nutrizionali, gusto e aroma del grano siciliano. Production method: Pasta made from Sicilian wheat semolina, cylinder milled. Bronze die extrusion enhances its roughness, allowing each seasoning to blend perfectly. Slow drying enables the creation of a high- quality product, preserving the pasta’s nutritional properties, taste, and aroma of Sicilian wheat.
Tempi di cottura: 6-8 min.Cooking time: 6-8 min.
Origine di coltivazione del grano: Sicilia-Italia. Paese di molitura del grano: Sicilia-Italia
Origin of cultivation of wheat: Sicily–Italy. Country of wheat milling: Sicily-Italy
Shelf life: 12 mesi/ 12 months
Conservare in luogo fresco e asciutto entro la data di scadenza riportata sulla confezione- Store in a cool, dry place within the expiry date shown on the package.
Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:
Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com- info@federicagenovese.com
Presso lo stabilimento di/At the plant of Via Vittorio Veneto 110, 98030 – Moio Alcantara (Me) – Sicily- Italy
