Scegli le linguine artigianali di grano duro siciliano per portare sulla tua tavola il sapore autentico della tradizione culinaria italiana. Realizzate con grano duro 100% siciliano, coltivato nelle fertili terre della mia isola, queste linguine garantiscono una qualità ineguagliabile.
Le mie linguine sono realizzate con grano duro siciliano di altissima qualità, trafilate al bronzo con metodo artigianale e a lenta essiccazione, per garantire un prodotto eccellente, ricco di gusto e dalla perfetta tenuta in cottura.
Le linguine artigianali di grano duro siciliano sono ideali per ogni ricetta: dai sughi semplici preparate con le mie passate di pomodoro a preparazioni più elaborate con frutti di mare. La loro consistenza ruvida è perfetta per amalgamarsi pienamente agli ingredienti ed esaltare ogni sapore.
Choose our artisanal Sicilian durum wheat linguine to bring the authentic taste of Italian culinary tradition to your table. Made with 100% Sicilian durum wheat, grown in the fertile lands of my island, these linguine guarantee unparalleled quality.
My linguine are crafted using the finest Sicilian durum wheat, bronze-drawn with traditional methods, and slowly dried to ensure an excellent product, rich in flavor and with perfect cooking firmness.
Sicilian durum wheat artisanal linguine are ideal for any recipe: from simple sauces made with my tomato passata to more elaborate preparations with seafood. Their rough texture is perfect for blending seamlessly with ingredients and enhancing every flavor.
SCHEDA TECNICA/ DATA SHEET
Nome prodotto: Linguine
Ingredienti: Semola di grano duro siciliano, acqua. Ingredients: Sicilian durum wheat semolina, water.
Allergeni/ Allergenes: Contiene glutine/ Contains gluten
Descrizione: Pasta di semola prodotta con metodo artigianale, trafilata al bronzo ed essiccata lentamente. Description: Semolina pasta produced with the artisanal method, bronze drawn and slowly drie.
Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto/ Average nutritional values for 100 g of product:
Valore Energetico/ Energy Value 359,3 Kcal- 1504 KJ; Grassi/Fats 1,3g; di cui: saturi/of which: saturates 0,4 g; Carboidrati/Carbohydrates 72,9 g; di cui zuccheri/of which sugar 2,5 g; Fibre alimentari/Fibres 2,0 g; Proteine/Proteins 13 g; Sale/Salt 0,001 g.
Metodo di produzione: Pasta prodotta con semola di grano antico siciliano, molita a cilindri. La trafilatura al bronzo ne esalta la ruvidezza consentendo ad ogni condimento di amalgamarsi al meglio. L’essiccazione lenta permette di ottenere un prodotto di alta qualità lasciando che la pasta conservi proprietà nutrizionali, gusto e aroma del grano siciliano. Production method: Pasta made from Sicilian wheat semolina, cylinder milled. Bronze die extrusion enhances its roughness, allowing each seasoning to blend perfectly. Slow drying enables the creation of a high- quality product, preserving the pasta’s nutritional properties, taste, and aroma of Sicilian wheat.
Tempi di cottura: 6-8 min.Cooking time: 6-8 min.
Origine di coltivazione del grano: Sicilia-Italia. Paese di molitura del grano: Sicilia-Italia
Origin of cultivation of wheat: Sicily–Italy. Country of wheat milling: Sicily-Italy
Shelf life: 12 mesi/ 12 months
Conservare in luogo fresco e asciutto entro la data di scadenza riportata sulla confezione- Store in a cool, dry place within the expiry date shown on the package.
Prodotto e confezionato per:/ Produced and packaged for:
Federica Genovese Sicily & Foodwww.federicagenovese.com- info@federicagenovese.com Presso lo stabilimento di/At the plant of Via Vittorio Veneto 110, 98030 – Moio Alcantara (Me) – Sicily- Italy
